Текила (исп. Tequila) — крепкий перегонный алкогольный напиток, который изготавливают из сердцевины голубой агавы, традиционного для Мексики растения семейства агавовых.
Текилу производят главным образом в окрестностях Текилы, города на западе мексиканского штата Халиско, в 65 км к северо-западу от Гвадалахары.
