Требуется для теста:
мука -1,5 стакана
сахарный песок - 1 стакан
яйца - 7 шт.
Для крема:
сливочное масло - 250 г
желток - 3 шт.
сгущенное молоко - 1 банка
халва - 100 г.
сахарный песок -1 ст. ложка
ванильный сахар – 1 пакетик
Способ приготовления. Взбить яйца с сахарным песком в пышную массу до увеличения объема примерно в 3 раза. В полученную массу осторожно всыпать муку и перемешать. Вылить тесто на тонкую промасленную бумагу, уложенную на противне. Ножом равномерно распределить тесто по всему противню. Выпекать в духовке при температуре 200—210° С в течение 35-40 минут. Снимать бумагу следует с испеченного и охлажденного бисквита. Из готового бисквита сделать три одинаковые фигуры (квадраты, прямоугольники и т. п.). Полученные при этом обрезки натереть на терке, и крошку подсушить в духовке на сковороде. Каждый корж промазать кремом и наложить их один на другой. Готовый торт обмазать кремом и посыпать крошкой.
Для приготовления крема размягчить сливочное масло и взбить его, добавляя натертую халву, сгущенное молоко, желтки, сахарную пудру и ванилин, до однородной пышной массы.
