Я сам если честно, не пропагандирую здоровую еду, но и другим не мешаю). В моей коллекции рецептов есть как и достаточно вредные, но чертовски вкусные рецепты. Так и рецепты здоровой кухни, кстати тоже весьма вкусные, надо сказать.
Сегодня я хочу поделится одним из своих любимых рецептов здоровой и правильной кухни. Рецептов приготовления куриной грудки существует великое множество. Но такого рецепта, мне так хочется думать, вы не видели.
Мне очень нравится этот рецепт грудки так как он сочетается с многими продуктами. Вы можете приготовить и подавать куриную грудку по этому рецепту с гарниром, или подавать в качестве теплого салата. Я также готовлю сенгвичи с грудкой для детей. Так что как видите это очень универсальное блюдо, я буду рад если вы поделитесь со мной своими результатами, чтобы и я попробовал ваши шедевры))
Получается очень простое и вкусное блюдо богатое белком и с низким содержанием углеводов.
Забегая вперед раскрою главный секрет этого блюда - много масла и очень горячая сковорода (желательно чугунная).
Куриная грудка с хрустящей корочкой:
Общее время приготовления - 25 минут.
Примерная калорийность - 225
Нам нужны следующие ингредиенты:
Куриная грудка
Приправа для курицы (покупная или собранная смесь)
2 - 4 ст. ложки сливочного масла
Процесс приготовления:
Растопите масло в чугунной сковороде на среднем огне
Обильно посыпьте куриную грудку приправой (немного посолите по желанию)
После того, как масло растаяло выложите грудку, не шевелите ее, после того как выложили в сковороду. Это может испортить хрустящую корочку, которую мы хотим сформировать. Накройте крышкой.
Жарьте так под крышкой 3-4 минуты, после чего переверните грудку и опять оставьте на 3-4 минуты. Чтобы пропечься куриной грудки средней толщины необходимо примерно 20 минут. Я обычно переворачиваю грудку каждые 4 минуты и пару раз до готовности.
Достаньте курице из сковороды и дайте отдохнуть 5-10 минут, после подавайте с овощами или с гарниром - Приятного аппетита.
Как видите рецепт максимально прост, а нам того и надо, чтобы быстро и вкусно)). Обязательно подписывайтесь на канал и делитесь своими результатами.
До скорых встреч.