Ингредиенты
- Мука - 200 г;
- Овсяные хлопья - 50 г;
- Морковь - 100 г;
- Сливочное масло - 125 г;
- Сахар - 70 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Изюм - 50 г;
- Орехи - 50 г;
- Сода - 0.5 ч. л;
- Корица - 1 ч. л;
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления
Овсяные хлопья перемалываем в блендоре. В получившуюся овсяную муку добавить пшеничную муку, соду, корицу, щепотку соли и перемешать. Также в эту смесь можно добавить немного имбиря и мускатного ореха. В отдельной емкости взбиваем размягченное масло вместе с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Затем в масляную смесь добавляем яйцо и перемешиваем. На крупной терке натираем морковь и вместе с образовавшимся соком добавляем в масляную смесь. Далее соединяем сухие ингредиенты с морковной частью и замешиваем тесто. Далее добавляем орехи, изюм и перемешиваем. Получившееся тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. По истечении времени Формируем из теста небольшие печеньки и выкладываем их на противень застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем морковное печенье в заранее разогретой до 175 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш канал ВКУСНАЯ КУХНЯ, чтобы получать больше полезных советов и рецептов ;)