Ингредиенты
- Мука - 400 г;
- Сливочное масло - 170 г;
- Сахар - 100 г;
- Яйца - 2 шт;
- Разрыхлитель - 1 ч. л;
- Повидло или варенье - 250 300 г.
Способ приготовления
В емкости взбить миксером размягченное масло и сахар. Далее добавить яйца и перемешать до однородного состояния. Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Соединить мучную и масляную часть и замесить тесто. Готовое тесто делим на 2 неравные части. Обе части заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов (ли в морозильную камеру на 30 минут).
По истечении времени достать большую часть, натереть на терке и в форме сформировать дно и бортики пирога. В получившуюся основу выкладываем повидло (также можно использовать свежие ягоды или фрукты) и сверху выкладываем натертую вторую часть теста. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш канал ВКУСНАЯ КУХНЯ, чтобы получать больше полезных советов и рецептов ;)