Частенько зимними холодными вечерами хочется чего-то яркого, теплого и позитивного. Именно красочная закуска из разноцветного болгарского перца уже одним только видом способна поднять настроение и даже согреть неким солнечным теплом. Так что не упустите свой шанс, возьмите кусочек лета и закатайте его в баночку, зимой он вам ой как пригодится)
Нам понадобится:
6 килограмм болгарского перца (лучше разного цвета - красивее смотрится)
по 2 стакана подсолнечного масла, сахара и уксуса
6 стаканов воды
3 столовых ложки соли.
Кстати, хорошие рецепты вкусных заготовок на зиму еще можно прочитать здесь:
Помидоры в банке как из бочки - ну оччень вкусно
Запасаемся на зиму - классная аджика
Супер-кетчуп
"Овощное ассорти" - витаминный салат на зиму
Помидоры маринованные в трехлитровой банке - хороший рецепт
Простой рецепт маринованных огурчиков
Ход действий:
1. Перец хорошенько моем, разрезаем вдоль на четыре части, вынимаем сердцевину и все семечки и погружаем его в кипящую воду на 10 минут.
2. Аккуратно вынимаем и складываем на сито чтобы стекла лишняя вода. Затем раскладываем по сухим стерильным баночкам.
3. Варим маринад: смешиваем в кастрюле подсолнечное масло, сахар, уксус, воду, соль и доводим до кипения. Пусть немного покипит, чтобы сахар и соль растворились.
4. Заливаем перец маринадом прямо до самого верха баночки, накрываем крышкой и закатываем. Затем банки переворачиваем и накрываем чем-то теплым.
Как видите, ничего сложного и невыполнимого в рецепте нет, а перчик получается обалденно вкусным) Просто супер!
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной