Шоколад... Аппетитно звучит, не так ли? Этот десерт сумел покорить сердца миллионов жителей планеты. А ведь и правда, универсальный продукт, который поднимет настроение и избавляет от депрессии. Но действительно ли «магия счастья» способна поднять расположение духа не причинив вреда?
Современная промышленность изготовляет 3 типа шоколада.
Первый и самый вредный и привлекательный – белый, в нем нет ничего полезного кроме опасных добавок и огромного количества сахара. Организм воспринимает белый шоколад, как пропасть калорий, поглощая которые набирает вес.
Вторая версия считается самой вкусной и популярной среди любителей сладкого. В ней содержится большое количество молочных масс, таких как сухое/сгущенное молоко, а так же жиры.
Исследования подтвердили, что молочные массы начинают взаимодействовать с антиоксидантами, становясь недоступными для усваивания организмом. Поэтому от самого приятного на вкус «волшебства» позитивного эффекта ждать не стоит.
Смотря на эту статью у читателя, наверняка возникла паника, ведь такой вкусный десерт и так вреден. Но не стоит спешить с выводами. Исследовав шоколад, ученые нашли в нем пользу. Но позитивное воздействие было отыскано в 3 типе – черный или горький шоколад. Основу составляет какао, а сахара и жиров почти нет, что стало причиной горьковатого вкуса.
Черный шоколад способен на:
Предотвращение тромбоза;
Снижение давления;
Чудесный источник сладкого при похудении;
Улучшение кожного покрова;
Повышение работоспособности;
Улучшения памяти;
Но это не означает, что кушать «волшебство» по 400 грамм в сутки полезно. Чрезмерным употреблением шоколада можно заработать ожирение, сахарный диабет, проблемы с желудком. Что бы предотвратить такой расклад событий исследователи предложили дозировать сладости. 25 грамм в сутки белого/молочного или 50 гамм в сутки черного. При такой дозировке он не сможет нанести вред организму, а скорей наоборот, пользу.
Рекомендуется сократить употребление шоколада людям, которые перенесли сердечный приступ, так как в состав шоколада входит кофеин, способствующий учащению пульса и особам, которые имеют избыточный вес, но тут скорей не рекомендуется употреблять молочные и белые сорта, а вот несколько грамм горького шоколада вреда вам точно не нанесут.
Аллергикам во время обострения болезни лучше от него отказаться. Шоколад не способен вызвать аллергию, но ухудшить состояние способен.
К сожалению, людям с сахарным диабетом нужно исключить его из рациона за счет содержания в нем сахара.
Помните, все хорошо, что в меру.