Матча – это японский зеленый чай, который растерают в порошок.
По-японски он называется маття. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии.
Особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет.
Матча содержит большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.
