При одном только слове "сметанник" перед глазами проносятся самые теплые моменты из далекого беззаботного детства. И сразу хочется домой, усесться поудобнее за столом, налить чашку чаю, отрезать кусочек такого уютного торта с простым названием "Сметанник" и вести душевные беседы с дорогими твоему сердцу людьми...
А устроить домашние уютные посиделки не составит большого труда.
На все про все нам понадобится:
полтора стакана муки
2 стакана сахара (стакан для теста + стакан для крема)
700 грамм сметаны (200 гр для теста + 500 гр для крема)
пара сырых яиц
кусочек масла 50 грамм
пол чайной ложечки соды
уксус
щепотка соли
пара пакетиков ванильного сахара
столовая ложка какао-порошка
шоколад, орехи - для украшения (по желанию)
Кстати, рецепты вкусных сладостей еще можно прочитать здесь:
Самый настоящий торт "Медовик" - рецепт времен СССР
Тортик выходного дня - ленивый "Наполеон"
Самый домашний торт "Черепашка"
Супер заварнушки
"Зимняя вишня" - просто сказочный торт, а готовить очень легко
Оччень вкусный шоколадный пирог
Совсем простой "Наполеон", но оччень вкусный
Ход действий:
1. Взбиваем яйца со стаканом сахара и размягченным при комнатной температуре маслом. Добавляем 200 грамм сметаны, пакетик ванильного сахара, соль, погашенную уксусом соду, муку. Хорошенько взбиваем все вместе.
2. Разделяем тесто на две примерно равные части, одну часть выливаем в форму, дно которой выстелено промазанной маслом пергаментной бумагой. В другую часть теста добавляем какао и размешиваем до однородности.
3. Выпекаем коржи поочередно в разогретой до 200 градусов духовке примерно по пол часа каждый (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Готовые коржи разрезаем на две части каждый с помощью ножа или нитки.
4. Пока коржи выпекаются, делаем крем: 500 грамм сметаны хорошенько взбиваем со стаканом обычного сахара и пакетиком ванильного.
5. Собираем торт: кладем на блюдо белый корж, щедро смазываем кремом, затем коричневый корж и крем и т.д. Готовый торт обмазываем весь кремом и посыпаем измельченными орехами и тертым шоколадом.
Пусть вам в жизни будет сладко!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной