Обожаю огурцы. Я перекусываю ломтиками огурцов, добавляю их в салаты и кувшины с водой. Я использую огурцы, чтобы зачерпнуть гуакамоле, тахини, песто или оливковый тапенад; и я мариную их с другими овощами для охлажденного гарнира.
Некоторые из моих клиентов считают, что огурцы лишены питательных веществ, потому что они бледного цвета, с высоким содержанием воды. Но правда в том, что их содержание жидкости является одним из их многих преимуществ. Вот все семь причин почему огурцы (которые содержат около 20 калорий и 4 грамма углеводов) помогают защитить и улучшить ваше здоровье.
Огурцы способствуют здоровью костей
Главным питательным веществом в огурцах является витамин к, который является ключевым для здоровья костей. Одна чашка огурца с кожурой по-прежнему обеспечивает более 20% рекомендуемой суточной нормы витамина к. это питательное вещество необходимо для формирования костей, и несколько исследований связали низкие уровни к остеопорозу и повышенному риску переломов.
Огурчики могут повысить здоровье сердечно-сосудистой системы
Огурцы содержат десятки антиоксидантов, в том числе флавоноиды, которые, как известно, защищают от болезней сердца. Семена также могут быть полезны: в исследовании, опубликованном в прошлом году, небольшая группа людей со слегка повышенными жирами в крови ежедневно потребляла высушенные экстракты семян огурца. После 6 недель они испытали несколько благоприятные изменения, включая уменьшенный полный холестерол, уменьшенный “плохой” холестерол, увеличенный “хороший” , и уменьшенные триглицериды.
Они отлично подходят для управления весом
Огурцы содержат целый набор характеристик, которые ускоряют потерю веса. Они низкокалорийные, но содержат волокнистую структуру и жидкость. Один средний огурчик обеспечивает четверть калорий среднего размера яблока. Зачерпывать хумус ломтиком огурца, а не 10 чипсами, экономит 100 калорий и 15 граммов углеводов и занимает гораздо больше места в желудке.
Огурцы могут помочь уменьшить риск рака
Наряду с семенами льна и кунжута, капустой, брокколи, клубникой, абрикосами и другими растительными продуктами огурцы содержат природное вещества - лигнаны. Бактерии в пищеварительном тракте преобразовывают лигнаны в смеси которые связывают эстрогены. Некоторые предварительные исследования полагают, что они могут защитить против связанных с эстрогеном рака, включая рак: груди, матки, и простаты.
Огурцы могут успокоить кожу
Положите пару ломтиков огурцов на уставшие глаза, полежите с ними 15- 25 минут и вы поразитесь эффекту. Мякоть огурцов в основном состоит из воды, витамина С и кофейной кислоты, природного химического вещества, обладающего противовоспалительными свойствами. Сочетание всех эти веществ оказывает успокаивающее действие на кожу, уменьшает раздражение и отек. По этим причинам огурцы уже давно применяются в качестве домашнего средства от акне и солнечных ожогов.
Они помогают бороться с неприятным запахом изо рта
Одной из распространенных причин неприятного запаха изо рта является запах, возникающий, когда бактерии атакуют остаточные частицы пищи. Жидкость в огурцах, а также выделение слюны, вызванное жеванием, помогает очистить рот и смыть этих вонючих преступников.
Если вам понравилась статья, не забудьте поставить палец вверх и подписаться на блог, поддержите начинающего автора. Заранее спасибо!