Какое же зимнее чаепитие без сливового домашнего варенья? Это одно из моих самых любимых. Всегда получается нереально вкусным, приготовление не занимает много времени, а результат всегда превосходный.
Для его приготовления нам понадобится:
на 1 кг сливы (без косточек) - 1 кг сахара.
Итак, первым делом подготавливаем сливы, моем, даем обсохнуть, разрезаем вдоль и удаляем косточки, выкладываем в кастрюлю, прикрываем крышкой и варим на небольшом огне 20 минут, периодически помешивая, чтобы наши сливы не пригорели.
По истечению времени сливы должны стать мягкие, даем немного остыть и измельчаем блендером до консистенции пюре.
Затем всыпаем сахар и снова ставим на огонь. Варим еще 15-20 минут, не прикрывая крышкой. Снимаем с огня и разливаем по банкам (предварительно простерилизованные).
Герметично закатываем металлическими крышками и переворачиваем вверх дном, укутываем покрывалом. Даем полностью остыть и ставим в темное, прохладное место.
Такое варенье вы можете использовать для любой сладкой выпечки или подавать к оладьям или блинчикам.Оно выходит ароматным, густым и в меру сладким.Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Приятного чаепития вам долгими зимними вечерами.
Что бы не пропустить наши самые вкусные и проверенные рецепты, подпишитесь на канал.
Понравился рецепт? Поставьте лайк. Благодарю!
Рецептом поделилась Татьяна