время приготовления:30 минут.на 4 порции
продукты:250г лисичек 250 г помидоров черри
0.5 красной луковицы 1 зубчик чеснока. 2 побега зеленого .1 ст.ложка лимонного сока,
0.5 ч.л. тертой лимонной цедры.1 ст.л.кедровых орешков.3 ст.л.оливкового масла.10 г пармезана.соль,перец.
Приготовление
1.Грибы вымыть.Обжарить помешивая,в 1ст.л,растительного масла 10-12 мин,до готовности.В конце добавить мелко порубленный чеснок,влить лимонный сок и приправить солью,перцем и цедрой.Остудить.
2.Помидоры вымыть и разрезать на четыре части.Репчатый лук тонко нашинковать.
Зеленый лук нарезать кусочками по 3-4 см.
3.Перемешать все ингредиенты,заправить салат маслом,посолить поперчить по вкусу,
переложить в салатник,посыпать кедровыми орешками и тонко наструганным пармезаном.
