Идешь по магазину и глаза вылезают наружу при виде цен на морепродукты. Обидно, но придется признать, что далеко не каждый россиянин может себе позволить даже пару раз в неделю покупать атлантического лосося по цене около 1000р. за килограмм.
Смотришь на красиво разложенных на льду обитателей моря и так хочется их всех съесть=)...а мне не особо хочется, я разобрался в этом вопросе. Я давно начал слушать свой организм и если что-то очень хочется, то значит организму чего-то не хватает (исключение - сахаросодержащие продукты).
Что содержат морепродукты в большом количестве? Правильно - Омега-3. Да, бесспорно, морская рыба содержит витамины, минералы, лекгоусвояемые белки и много много всего полезного, но всё это можно получить из других продуктов питания, но есть несколько мне известных компонентов, в частности в жирных сортах рыбы, которые трудно встретить в других продуктах, либо их содержание очень низкое. Вот эти компоненты, благодаря которым, на мой взгляд, морепродукты так важны для человека:
1) Омега-3 жирные кислоты (рыбий жир)
2) Диметиламиноэтанол (ДМАЕ) (кстати доказано, что это вещество продлевает жизнь и является природным ноотропом...может поэтому Японцы такие умные и долго живут, что едят морепродукты...)
3) Глюказамин и хондроитин (содержится во всяких моллюсках, крабах, лобстерах, хрящах лососевых рыб)
Все эти компоненты продаются в бадах и я их пью. Рыбий жир я пью около года, глюказамин и хондроитин решил попить для профилактики, с целью укрепления связок и суставов, так как занимаюсь спортом (обязательно вместе с MSM, так как без него эти компоненты не усваиваются), а ДМАЕ решил попробовать чисто ради эксперимента.
Вот так я заменил практически полное отсутствие в своем рационе морепродуктов. Даже обычной пресноводной рыбы теперь не хочется так, как раньше и я стал ее есть реже. И чувствую я себя великолепно=)
Если узнаю о каком-нибудь еще малоизвестном компоненте из морепродуктов, который содержатся только там в нормальных количествах, то обязательно перечитаю много материала, попробую на себе и поделюсь результатами.