Цветаевский яблочный пирог

Прочитать рецепт в источнике

Цветаевский яблочный пирог невероятно вкусный, его рецепт облетел уже весь мир! Когда Анастасия и Марина Цветаевы принимали гостей они обязательно угощали их чаем и любимым яблочным пирогом, приготовленным по этому рецепту. Пирог просто удивительный и невероятно нежный! Давайте и мы приготовим этот настоящий шедевр кулинарии.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 2 стакана;
• вода — 0,5 стакана;
• сливочное масло — 150 грамм;
• сода — 0,5 чайной ложки (гашенная уксусом).

Крем:

• сметана — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• мука — 2 столовые ложки.

Яблоки — 1 килограмм.

Цветаевский яблочный пирог. Пошаговый рецепт

• Муку просеять и растереть со сливочным маслом комнатной температуры, добавить теплую воду. Соду погасить уксусом и добавить к муке. Замесить тесто. Тесто по консистенции получается мягкое, но не должно прилипать к рукам.
• Форму для запекания смажьте маслом и выложите на дно тесто.
• Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тоненькими дольками.
• Выложите яблочные дольками на тесто.
• Приготовьте крем — смешайте все ингредиенты для крема и взбейте миксером.
• Залейте яблоки кремом и отправьте пирог запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 40-45 минут.

Готовый пирог перед подачей остудить, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с ароматным чаем и шариком мороженого — это несказанно вкусно!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Очень вкусно», у нас все вкусно! И обязательно попробуйте быстрый домашний яблочный пирог и «невидимый» яблочный пирог.