Первым, кто рассказал о бодрящем напитке в своих поэмах, стал Гомер. В каких еще произведениях упоминается кофе?
Скотт Рао «Пособие профессионального баристы»
Книга состоит из трех частей, каждая из которых содержит поэтапные рецепты приготовления кофе и его производных. Все рекомендации основаны на личном опыте Скотта и подкрепляются исследования в указанной области. Пособие очень наглядное, содержит множество иллюстраций и будет понятно даже новичку. Освоив это «искусство», вы сможете радовать вкусным напитком не только себя, но и своих друзей и родных.
Также автор дает ценные советы для начинающих по организации работы в кофейне.
Джеймс Хоффман «Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки»
Это яркое издание приглашает читателя отправиться в путешествие по миру кофейного напитка. Книга позволит узнать больше о странах, его производящих, о том, как именно это происходит (от самого ростка дерева), о культурах и нациях, которые не мыслят своей жизни без его употребления.
Ее автор был чемпионом среди бариста в 2007 году и считается настоящим профессионалом в своей области. Он основатель и директор английской обжарочной компании. Хоффман постоянно разрабатывает новые продукты и внедряет технологические достижения в процессы. К его мнению однозначно стоит прислушаться: книга написана крайне захватывающе, поэтому понравится не только профессионалам.
Макс Фрай «Кофейная книга»
Один из наиболее популярных художественных сборников об этом напитке, бонусом к которому идут авторские рецепты его приготовления. Книга будет отличным подарком как для любителей кофе, так и для тех, кто не относит себя к таковым. Ее фантастические истории наполнены волшебством, ощущением праздника и необычными людьми.
Иногда при чтении появляется впечатление, что рассказ совсем не связан с «кофейной» тематикой, однако внезапно появившаяся в руках героя (или героини) чашечка ароматного напитка сразу возвращает все на свои места.
Если заказать свежеобжаренный кофе в Брилль – Café, можно будет насладиться его отменным вкусом, параллельно погружаясь в причудливые истории из сборника.
Кристина Спрингер «Занимательная эспрессология»
Главная героиня – девушка по имени Джейн – учится в школе и мечтает стать модельером, но денег на колледж не хватает. Поэтому подрабатывает она бариста в баре. Однако у Джейн есть необычная способность: определять характер человека по заказанному напитку, а объединять посетителей кафе в романтические пары.
Все время погруженная в дела сведения одиноких сердец она не замечает своего счастья, которое прямо перед глазами. После прочтения остается приятный вкус мягкого эспрессо и незатейливой романтической сказки.
Мишель Ричмонд «Ты его не знаешь»
Детективная история о конфликте отцов и детей, о верности, предательстве, сестринской любви и поиске себя в нашем мире. Казалось бы, при чем тут кофе? Главная героиня работает дегустатором этого напитка, занимается его закупками и параллельно пытается разобраться в смерти сестры, которая произошла уже много лет назад.
Интригующий сюжет, претензия на классику, захватывающие «кофейные» и математические отступления не оставят равнодушными ни одного читателя.
Сергей Ремин «Секреты кофе»
Книга эксперта в области кофе посвящена тайнам его приготовления, истории возникновения, а также традициях и обычаях употребления, как в России, так и заграницей.
Автор ездил на плантации в Колумбию, Непал и другие страны и обладает огромным опытом в данной сфере. Он освоил искусство варки и правильного подбора кофе и готов поделиться своими познаниями с читателями.