«Местные продукты круче, чем заморские фрукты» — таков девиз гастрономического праздника под названием «Молочная река — картофельные берега», посвященного местным продуктам — молоку, картофелю и хлебу. Состоялся фестиваль 7 июля в селе Холмогоры Архангельской области.
Главной изюминкой мероприятия стал «Парад коров» и театрализованное шоу, в котором приняли участие лучшие коровы «Холмогорского племзавода» — крупнейшего сельскохозяйственного предприятия Архангельской области.
Компания выпускает молоко и молочную продукция высокого качества и ежегодно увеличивает поголовье скота. Буренки, которых разводят на племенном заводе, являются лидерами по надоям молока на Русском Севере и устойчивы ко многим заболеваниям. У каждой коровы, которая участвовала в параде, есть свой «титул». Например, «лидер по удою», «лидер по жирности молочной продукции» и так далее.
Гостей праздника в этот день угощали разными блюдами из картошки, козьим и коровьим молоком, домашней жирной сметаной, пирожками с разнообразными начинками и местным ароматным хлебом.
На фестивале также прошла выставка семенного картофеля, на которой рассказывалось о преимуществах и недостатках каждого сорта, их вкусовых особенностях, делились секретом, как вырастить большой урожай картофеля. Здесь же можно было приобрести понравившийся сорт и выращивать его у себя на приусадебном участке.
Помимо ярмарок, театрализованных представлений и дегустации для гостей фестиваля проводили мастер-классы по самому древнему виду искусства — резьбе по кости. Русский Север — один из древнейших центров косторезного искусства в России. Здесь в течение нескольких столетий изготавливают украшения и кухонную утварь, предметы быта и изящные статуэтки.
Словом, на фестивале было интересно, вкусно и весело, и его непременно стоило посетить.
