Моя бабушка всегда делала много заготовок на зиму. Сначала я просто ей помогала, а потом стала переписывать рецепты, которые мне нравятся. Много уже перепробовала и других рецептов, но самыми вкусными огурчиками остаются огурцы, приготовленные именно по этому рецепту. Сегодня закрывала огурцы и решила и с вами поделиться этим рецептом.
Для рассола:
5 литров воды,
0,5 литровая банка сахара,
200 гр стакан соли,
спичечная коробка лимонной кислоты.
Может конечно это все нужно перевести в граммы и писать точнее, но я всегда все беру именно в таких объёмах как написано. Поэтому не знаю точно по граммам.
Моем огурцы и раскладываем их по банкам. На дно банки можно положить чеснок и зелень укропа.
Сначала заливаем огурцы в банках кипятком и даем постоять 30 минут. Затем сливаем воду, кладем аспирин по 2 таблетки на 3 литровую банку, заливаем горячим рассолом, закатываем банку. Готово!
Попробуйте огурцы по этому рецепту, надеюсь вам понравится.
Фото получились не очень яркие, зато свои!
Приятного аппетита!
