Не все знают о том, что летом необходим особый рацион питания. Например, многие люди настолько привыкли к мясу, что даже в летнюю жару оно остается их основным продуктом питания. Как следствие, после еды появляется вялость и сонливость, а лишние жировые отложения не заставляют себя ждать. А ведь тот же человек мог бы чувствовать бодрость и легкость в течение всего дня.
Ниже описаны 8 аспектов правильного питания летом, которые помогут сохранить здоровье и хорошее самочувствие, а также исключат набор лишнего веса.
1. Завтрак - основной прием пищи
В жаркую летнюю погоду, когда температура воздуха поднимается выше 30 градусов, специалисты по питанию рекомендуют совершать основной прием пищи в прохладное время дня. Идеальное время для завтрака - 7:00. Прекрасное время для обеда - с 11 до 11:30, как раз до наступления максимальной активности солнца. Ужинать рекомендуется в 18:00 или позже. При желании, в 9 вечера можно съесть что-то легкое.
В идеале основным приемом пищи должен быть завтрак - более трети суточного рациона. Плотный завтрак придаст вам сил на весь день. Обед и ужин должны быть менее калорийными - по четверти суточного рациона.
2. Горячий чай - лучший напиток в жаркую погоду
На первый взгляд это может показаться абсурдом, но горячий напиток действительно помогает в жаркую погоду. После чашки горячего чая выступивший пот быстро испаряется с поверхности тела, доставляя желанную прохладу.
3. Картофель, тыква и апельсин помогут сердцу
В жаркую погоду сердечно-сосудистая система испытывает большую нагрузку, поэтому она особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. В частности, рекомендуется употреблять продукты, богатые калием (например, картофель). Не случайно вареный молодой картофель с петрушкой и укропом так популярен летом. Также богаты калием такие продукты, как курага, чернослив, авокадо, тыква и апельсин.
4. Кисломолочные продукты вместо мяса
Мясо в рационе повышает метаболизм почти на 50 %. Поэтому мясные продукты уместны зимой, когда они способствуют выработке организмом тепла. Летом же, в жаркую погоду мясо вызывает потливость, слабость и сонливость.
Летом лучшая замена мяса - молочнокислые продукты. Они богаты аминокарбоновыми кислотами (из которых в организме синтезируются белки) и микроэлементами. Также прекрасный высокобелковый продукт, идеально вписывающийся в летнее меню - это куриные яйца.
5. Ешьте кашу перед походом на пляж
Если вы с утра собираетесь отправиться на пляж для активного отдыха, вам понадобится много энергии. А лучший и самый полезный источник энергии - медленные углеводы. Поэтому самый лучший завтрак перед походом на пляж - это зерновые каши. Они медленно усваиваются и обеспечивают организм энергией в течение продолжительного времени. Кроме того, зерновые каши богаты витаминами и минералами.
6. Мороженое в жару не помогает
В жаркую погоду кажется, что мороженое или ледяная вода принесут облегчение. На первый взгляд все логично - мы употребляем холодный продукт, и организм охлаждается. Но в действительности всё сложнее.
Мороженое содержит большое количество сахара, который вызывает жажду, повышает вязкость крови и долго усваивается. Холодная вода также небезопасна - охлаждая пищевод и трахею, она приводит к ослаблению иммунитета, что может обернуться простудой даже в летнюю жару.
7. Откажитесь от кофе и йодированной соли
Врачи советуют летом воздерживаться от употребления ламинарии и йодированной соли. А все потому, что в жару йод затормаживает процессы расщепления питательных веществ, вследствие чего возникает чувство тяжести в желудке.
Не рекомендуется употреблять также бодрящие напитки с женьшенем и лимонником - они вызывают гипертермию. Это же касается кофе - в жаркую погоду он не придаст вам сил, а, напротив, вызовет вялость и создаст лишнюю нагрузку на сердечную мышцу.
8. Вода с лимонным соком и солью
Летом всегда хочется пить, но многие люди опасаются развития отечности из-за избыточного питья, и поэтому ограничивают потребление жидкости. Однако, вместо того, чтобы изводить организм жаждой в жару, следует всего лишь соблюдать нормальный питьевой режим.
Нормальный объём потребляемой воды в сутки составляет 30 миллилитров на килограмм веса тела. При этом следует учитывать, что сладкая газировка и консервированные соки не входят в этот объём - эти напитки лишь усиливают жажду и отнимают силы. Следует пить чистую негазированную воду, в которую можно добавить немного сока лимона (несколько капель на литр). При сильном потоотделении организм начинает нуждаться в электролитах, поэтому в питьевой воде можно растворить небольшое количество пищевой соли.
Чтобы найти ещё больше интересных статей, подписывайтесь на наш канал в Дзене