На Итальянской улице, 27, вблизи Манежной площади в начале июля открылась кафе-кондитерская под названием Opera Cafe. В интерьере одного зала, который рассчитан на три десятка гостей, постарались передать атмосферу и дух парижских классических традиций: стены выкрашены в деликатный серый оттенок, стулья обиты мягким бархатом, маленькие столики располагают к неспешному общению тет-а-тет.
Небольшое меню можно прочитать на грифельных досках над витриной, где выложены свежие круассаны, слойки-улитки, домашнее печенье и пирожные с тортами. Кроме сладкого ассортимента, в меню предлагают несколько супов, салаты и горячее; на завтрак кормят омлетами, сырниками, блинчиками с творогом и медом, гранолой с йогуртом. Десерты приготовлены по канонам классической французской школы: бисквитно-муссовые многослойные десерты с разнообразными текстурами и начинками. Не забыли и о классике: в кафе готовят тарты, знаменитые французские десерты макароны и трюфели. В кафе делают торты на заказ (от 1800 руб.), а также капкейки, зефир, пряники. В напитках кроме линейки кофе и чая значатся фруктово-овощные смузи, какао с маршмелоу.
