Перловая крупа – продут обработки ячменя. Перловка с незапамятных времен была в рационе наших предков. Сейчас все иначе. В современном обществе эта недорогая каша ассоциируется с армейской пищей и туристическими пикниками. Почему не стоит забывать об этом продукте читайте в этой статье. Почему вам стоит начать употреблять перловку? Магний, железо, калий и фосфор и это только основные вещества содержащиеся в крупе! Витамины E, D, F не обошли перловку стороной. Перловка для похудения Перловая каша достаточно калорийная: 350 ккал на 100 грамм продукта, но благодаря обволакивающими свойствам и процессам желудочной регуляции идеально подходит для похудения! Для диабетиков перловка вообще выходит на первый план, она совершенно не усугубляет ситуацию, связанную с развитием этой эндокринной болезни. Перловка одна из самых дешевых круп на прилавках магазинов. Единственное противопоказания при приеме перловки – это повышенная кислотность желудка. Так же к минусам я бы отнес долгую варку круп