Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг. Перец болгарский - 1 кг. Лук репчатый - 1 кг. Морковь - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Соль - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л Уксус - 1 ст.л. Чеснок - 5 зубчиков. Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Перец болгарский нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Все обжаренные овощи переложить в большую кастрюлю, добавить помидоры нарезанные дольками. Добавить соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и тушить на маленьком огне около 1,5 часов. Разложить горячим в стерилизованные банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Помидоры - 1 кг.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л
Уксус - 1 ст.л.
Чеснок - 5 зубчиков.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Перец болгарский нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
Все обжаренные овощи переложить в большую кастрюлю, добавить помидоры нарезанные дольками.
Добавить соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и тушить на маленьком огне около 1,5 часов.
Разложить горячим в стерилизованные банки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.