Всем привет!
Сегодня я хочу с Вами поделиться одним интересным рецептом паштета, который, уверена, Вы еще не пробовали. Но я очень советую попробовать Вам в самое ближайшее время, так как результат Вас точно удивит.
Что же это за паштет такой? А это паштет из баклажанов!
Поддержите молодой канал своим лайком и подпиской ;)
Ингредиенты:
Баклажан
Луковица
Яйцо - 2 штуки
Сливочное масло - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль,перец по вкусу
Приготовление.
1. Прежде всего подготовим баклажан. Накалываем баклажан вилкой, а затем поставим его в разогретую духовку минут на 25-30.
В процессе запекания, баклажанчик нужно периодически переворачивать, чтобы он хорошо пропекся.
2. Яйца куриные ставим вариться до готовности.
3. Луковицу нарежем некрупными кубиками. Затем обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета и мягкости.
4. Когда баклажан хорошо пропекся и слегка остыл, разрезаем кожуру по всей длине баклажана. Ложкой аккуратно достаем всю мякоть из кожуры. Кожура нам не понадобится :)
5. Складываем всю мякоть в блендер. Добавляем туда вареные яйца, жареный лук, соль и перец, чеснок давим через пресс.
6. Мелем все ингредиенты до состояния паштета.
Нам вкуснющий аппетитный паштет готов! Подойдет как для бутербродов на завтрак, так и просто как закуска на стол.
Попробуйте!
Приятного аппетита!
Читайте также про Фаршмак из сельди в домашних условиях.