Как правильно выбрать правильное и полезное растительное масло?
Информация для всех тех, кто отправился в супермаркет и у кого от большого количества масел и их цен – просто разбежались глаза.
Нашему организму необходим жир, который содержится в растительном масле, получаемый из плодов, семян и иных частей растений.
На фото ниже, приведены виды содержания жирных кислот в масле. Это полезные Омега -3,6,9.
Запомните три вида кислот содержащиеся в растительном масле! Можете ориентироваться по цветам.
1. Омега 3 - олеиновые кислоты (жёлтая);
2. Омега 6 - линолевые кислоты и гамма-линоленовые (светло-зелёная);
3. Омега 9 - альфа-линоленовые кислоты (тёмно-зелёная).
Главные источники нужных нам кислот:
Омега 3 – это морепродукты и рыба.
Омега 6 – орехи и масла, полученные из растений.
Омега 9 – сало, масла, авокадо, разные виды птицы.
Видно, что масло из косточек винограда и стандартное подсолнечное, по составу практически одинаковый. Но, а вот стоимость виноградного дороже в 3-4 раза. Поэтому здесь нет необходимости затариваться наиболее дорогим маслом.
Топовые масла по содержанию омеги:
1. Омега 3 – льняное, рыжиковое, кедровое, хлопковое (кстати, хлопковое намного дороже льняного);
2. Омега 6 – подсолнечное, кукурузное, ореховое, сафлоровое (естественно, самое доступное - подсолнечное);
3. Омега 9 – оливковое, арахисовое, горчичное, миндальное, конопляное.
Делаем вывод:
Не нужно бежать и покупать десять видов дорогих масел.
Для необходимого разнообразия, достаточно купить 3 вида масел – это Подсолнечное, Оливковое и Льняное!
Таким образом, у Вас под рукой всегда будет необходимый универсальный набор!
Вкусной и полезной еды Вам!
Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь на канал.