Оригинальный пирог с начинкой из свежего шпината, яиц и пикантного сыра фета Ингредиенты на 5 порций В удобной емкости смешиваем яйца, шпинат и мелко рубленную зелень. Сыр крошим небольшими кусочками и добавляем к полученной смеси. Солим и перчим все по своему вкусу. На дно формы для запекания выкладываем несколько слоев теста фило, смазываем их оливковым маслом и затем выкладываем на них небольшую часть начинки. Закрываем ее сверху еще несколькими листами теста, на которые выкладываем оставшуюся начинку. Верх пирога накрываем краями теста и ставим запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Как только пирог покроется аппетитной румяной корочкой, значит, он полностью готов к подаче на стол!
Оригинальный пирог с начинкой из свежего шпината, яиц и пикантного сыра фета
Ингредиенты на 5 порций
- тесто фило 1 уп.
- измельченный шпинат 200 г
- яйца 3 шт
- петрушка и лук пучок
- сыр фета 1 уп
- оливковое масло
- соль/ перец по вкусу
В удобной емкости смешиваем яйца, шпинат и мелко рубленную зелень. Сыр крошим небольшими кусочками и добавляем к полученной смеси. Солим и перчим все по своему вкусу.
На дно формы для запекания выкладываем несколько слоев теста фило, смазываем их оливковым маслом и затем выкладываем на них небольшую часть начинки. Закрываем ее сверху еще несколькими листами теста, на которые выкладываем оставшуюся начинку. Верх пирога накрываем краями теста и ставим запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Как только пирог покроется аппетитной румяной корочкой, значит, он полностью готов к подаче на стол!