Сегодня картинка–загадка и как думаете, что перед вами? Дам подсказку: это было найдено археологами из Университетского колледжа Лондона и Копенгагенского университета в Черной пустыне в Иордании при раскопках стоянки Шубайка 1, которой около 14 тысяч лет. Что же это: древнее украшение, приданное, средство для уборки пещер или полировки каменных топоров? А может это какашки первой приручённой собаки? Нет, мои дорогие Посетители нашего Зоопарка!
Изучая структуру найденных обугленных остатков пищи 14400–летней натуфийской стоянки охотников–собирателей под электронным микроскопом (на картинке), учёные пришли к выводу, что перед ними… крошки хлеба! Найденные микроструктуры напоминают пористую матрицу хлеба с небольшими закрытыми пустотами. По мнению исследователей такой хлеб состоял из ячменя, овса и пшеницы, растертых с корнями растений и водой.
Интересно, что этот хлеб был испечён за 4000 лет до аграрной революции и появления сельского хозяйства, и говорит о том, что люди задолго до этого научились печь хлеб. Это является древнейшим доказательством появления хлеба.
Так что помни, «Хлеб – всему голова!» – говорил папа–натуфиец своему отпрыску, заворачивая в лепёшку шипящий и капающий жиром кусок жаренного мяса… До появления посевной и уборочной оставалось ещё 4000 лет.
Инфа отсюда.