Интернет-магазин cosmogon.ru –эксклюзивный поставщик аламбиков от компании Al-alembic провел исследование среди своих покупателей.
Домашнее виноделие сегодня превращается из полуподпольного занятия в модное увлечения, а в некоторых случаях в престижное хобби. Любителям и профессионалам домашнего производства спиртных напитков уже не интересно получать банальный самогон. Виски, коньяк, кальвадос своими руками– вот результат стремлений мастеров домашнего виноделия. И это не фантастика . Мы предлагаем сегодня нашим клиентам весь спектр оборудования и ингредиентов для приготовления напитков и продуктов в домашних условиях. И одними из уникальных товаров являются португальские аламбики!
Мы провели опрос среди наших покупателей, чтобы понять причину популярности аламбиков.
В опросе участвовали 450 покупателей и вот что мы узнали:
47%- используют аламбики для производства высококачественных напитков;
26%- купили как подарок для друзей и коллег по работе;
19 %- приобрели аламбики как предметы интерьера;
8%- для производства гидролатов и ароматических масел;
У людей, которые впервые услышали слово “Аламбик” возникает закономерный вопрос - что это за чудо-товар, сочетающий в себе столько свойств, не укладывающихся в обычную логику.
Секрет уникальности медных дистилляторов заключается в многовековой истории их происхождения и эволюции.
По мнению историков аламбики появились в средние века в арабских странах. Они использовались для получения аромотической воды и эфирного масла. Первыми аламбики в Европу завезли португальские мореплаватели. Они то и догадались провести дистилляцию прокисшего вина, которое не сохранялось в дальних морских плаваньях. Возможность получать крепкие дистилляты сначала привела к рождению крепленных вин. Так появился на свет знаменитый портвейн.
Португальские ремесленники быстро освоили производство медных аламбиков, что в свою очередь повлекло популяризацию крепких напитков. Следующими кто освоили аламбики стали французы и на свет появились коньяк, кальвадос и бренди.
По сегодняшний день в Европе все крепкие дистилляты производятся только на медных аламбиках и секрет здесь кроется не только в исторических традициях. Как оказалось медь это единственный металл способный выводить из сырья оксид серы, тот самый химический элемент, который придает неприятный запах напиткам произведенным на дистилляторах из других металлов. И конечно высокая теплопроводность меди делает медные дистилляторы лидерами по производительности.
Медь, превращенная в произведение искусства очаровывает своей изящной неповторимостью и ослепительным блеском благородного металла. Именно поэтому аламбик с легкостью вписываются практически в любой интерьер, символизируя собой роскошь и утонченный стиль.
Для всех поклонников виноделия интернет-магазин Cosmogon.ru приготовил еще один сюрприз- настоящие дубовые бочки для вина от европейских производителей, но об этом событии мы расскажем в следующий раз.
И конечно напоминаем - чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Подписывайтесь на наш блог в Яндекс дзен, регулярные свежие и интересные новости ждут вас! Больше рецептов и оборудования для изготовления вкусной домашней еды и ароматных напитков на нашем сайте. Спасибо за внимание!