Капуста - влаголюбивое растение. Поэтому почву по возможности следует держать постоянно в рыхлом и умеренно влажном состоянии.
Первую подкормку проводим через 15-20 дней после высадки рассады. Ее обычно делаем навозной жижей, разведенной водой в 3-4 раза или куриным пометом, разведенным в 16-18 раз.
Среднеспелые и позднеспелые сорта я подкармливаю еще 2 раза. Вторую подкормку провожу через две недели после первой. Раствор готовлю из следующего расчета: аммиачной селитры (или мочевины) и двойного суперфосфата - 10 г. на 10 литров воды, плюс хлористого калия или сульфата калия - 5-6 г. на 10 литров воды.
Каждое растение подкармливаю из расчета 1.5-2 литра на куст.
Третью подкормку делаю через три недели после второй твердыми удобрениями. Под каждое растение кладу 50-60 г древесной золы и 4-5 г. калийных удобрений и хорошо поливая.
Кочаны среднеспелых и позднеспелых сортов осенью перед созреванием в случае обильных дождей начинают растрескиваться. Что бы этого не произошло, применяю очень простой прием: как только обнаруживаю первый начавший растрескиваться кочан, кочаны обхватываю руками и поворачиваю на 180 градусов ( на пол-оборота). При этом небольшая часть корней обрывается, что приводит к некоторому уменьшению поступления влаги и предотвращает растрескивание .