Американо-мексиканское рагу из фасоли с перцем чили и мясом. Это сытное, насыщенное блюдо с пикантным, в меру острым вкусом. Chili con carne родилось на юге США, но ассоциируется это блюдо именно с Мексикой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говяжьего фарша,
400 г консервированной фасоли,
100 г консервированной кукурузы,
500 г томатного соуса чили,
1 луковица,
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Луковицу мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
2. Добавить фарш и обжарить его с луком 5-7 минут.
3. Добавить томатный соус, фасоль и кукурузу, перемешать и тушить еще 12-15 минут.
Перед подачей можно посыпать тёртым сыром.
