Ингредиенты: Лук с лимоном режем крупными кольцами, морковь трем на крупной терке. Саму селедку режем порциями. На дно кладем лук кольцами, после лаврушку и немного моркови с лимоном. Солим, перчим, сахарим. Далее селедку и после слой повторим. Все кладем пока не закончится. Так же вы можете делать все это в беспорядочной выкладке, будет красиво. Трамбуем аккуратно, придавливаем и накрываем крышкой. Заворачиваем в полотенце и убираем в холодильник на два-три дня. Вкус потрясающий. Приятного аппетита!