Вкусные и быстрые в приготовлении кексы, которые можно подать к любому столу.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 грамм (можно использовать маргарин)
Сахар - 200 грамм (можно 150 грамм)
Кефир - 125 грамм
Сметана - 125 грамм
Мука - 2 стакана (по 250 мл)
Сода - 1 полная чайная ложка
Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
Способ приготовления.
Размягченное сливочное масло (маргарин) перетираем с сахарным песком.
Далее необходимо перемешать кефир со сметаной, пропорции могут любыми на один стакан. Эту смесь понемногу добавляем в растертое масло, при этом хорошо помешивая.
В просеянную муку кладем соду с лимонной кислотой (можно заменить на 1 чайную ложку разрыхлителя) и добавляем муку в тесто. Перемешиваем полученную смесь и раскладываем по форма, которые предварительно смазываем растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов от 35 до 45 минут.
Готовые кексы можно украсить пудрой, горячим шоколадом и многим другим.
Приятного аппетита!