Попробуйте приготовить из картофеля с грибами вкусную запеканку в духовке. Тем более, что в сезон свежего картофеля это блюдо получится еще аппетитней.
Грибы для рецепта можно брать совершенно любые, но самые распространенные - это конечно же шампиньоны.
Картофель нарежьте брусочками, лук нашинкуйте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте полосками. Болгарский перец мелкими кубиками.
На дно формы выложите слой картофеля, присолите его. Дальше слой грибов. Грибы так же присолите и поперчите. Теперь немного болгарского перца и слой лука. Слегка смажьте этот слой майонезом и кетчупом.
Далее снова слой картофеля, слой грибов (присолите), слой лука, болгарский перец. Смажьте майонезом и кетчупом. Немного поперчите.
Запеканку закройте последним слоем картофеля. Смажьте его майонезом и выложите по периметру кусочки сливочного масла. Сверху натрите сыр на мелкой терке.
Форму с запеканкой поставьте в разогретую духовку при температуре 200 С на 1 час.
