Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 261 ккал
Белки - 44,9 грамм
Жиры - 6,6 грамм
Углеводы - 5,7 грамм
Ингридиенты (порции: 2)
1. Грейпфруты - ½ штуки
2. Куриная грудка - 360 г
3. Перец чили - 1 штука
4. Свежая мята - 10 г
5. Соевый соус - 30 мл
6. Кунжутное масло - 5 мл
7. Кинза - 10 г
8. Лайм - 1 штука
9. Корень имбиря - 10 г
10. Подсолнечное масло - 1 мл
Инструкция приготовления
1. Разрежьте курицу вдоль на 2 части и отварите в кипящей воде в течение 7 минут; нарежьте курицу крупными кубиками.
2. Грейпфрут почистите, разделите на дольки и аккуратно освободите от пленок, при этом сохранив выделившийся сок.
3. Перец чили освободите от семян, мелко порубите 0,5 перца, почистите и нарежьте соломкой имбирь.
4. Отделите листья мяты и кинзы, снимите цедру и отожмите сок 0,5 лайма.
5. К курице добавьте нарезанный перец чили, кунжутное и 10 мл подсолнечного масла, соевый соус, сок и мякоть грейпфрута, имбирь, цедру и сок лайма, тщательно перемешайте.
6. Добавьте листья кинзы и мяты, замешайте их в салат.
7. Разложите салат по тарелкам и подавайте.