Прекрасный салат-закуска для любителей остренькой и экзотической кухни! Готовится очень просто и очень быстро, да и получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец (желательно красный) - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 200 мл.
Уксус (желательно яблочный 9%) - 5 ч.л.
Приправа "для морковки по-корейски" - 5 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус - 50 мл.
Перец (красный молотый) - 0,5 ч.л. или по вкусу
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Зелень - 1 пучок
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем тонкими длинными брусочками и отправляем их в микроволновку (на максимальной мощности) в посуде с крышкой на 5 минут.
2. Нарезаем болгарский перец тонкими полосочками, морковь шинкуем на "корейской" терке, лук нарезаем тонкими полукольцами.
3. К овощам добавляем баклажаны из микроволновки, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, мелко нарубленную зелень, приправу, соль, сахар.
4. Заливаем салат раскаленным растительным маслом.
5. Добавляем соевый соус и уксус, тщательно перемешиваем.
6. Отправляем салат-закуску мариноваться в холодильник (минимум на 2 часа).
Вуаля! Прекрасный остренький салат-закуска с обалденным вкусом готов! Приятного аппетита!
ЖИТЬ НАДО ВКУСНО!
Спасибо за лайк и подписку! Добро пожаловать на канал "Мужчина на кухне"!
Читайте так же:
Уловки супермаркетов и как их избежать. ( Уловка №4 )
Малосольные ОГУРЧИКИ за 5 минут! Просто, быстро и безумно вкусно!
Уловки супермаркетов и как их избежать. ( Уловка №5 )
Салат "СЕЛЬДЬ ПОД СЫРОМ" - быстро, вкусно, сытно, оригинально!
"ЯЙЦА В ФУТЛЯРЕ" - вкусное и необычное блюдо, которое непременно удивит гостей!
Как избавиться от ячменя на глазном веке. Гарантия 100%!
Как определить что было сырьем для масла - сливки или пальмовое масло?