С помидоров средней величины срежьте острым ножом верхушки, сердцевину с семенами осторожно выньте ложкой.
Свежие грибы почистите, промойте, отварите, нарежьте, добавьте припущенный на растительном масле репчатый лук, а также толченый чеснок.
Грибной массой наполните помидоры и запеките в духовке.
Подавая на стол, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Помидоры можно и не запекать, а фаршировать
-тушеным зеленым горошком,
-любым салатом,
-творогом, заправленным чесноком и мелконарубленной зеленью
и подавать на стол сырыми.
