Планируя поездку, почему бы заранее не подготовиться и не составить список всего, что нужно захватить с собой в качестве подарка.
Добавляю новые пункты в свой список, и присматриваю чемодан побольше. Начало списка здесь.
1. Сыр
В Грузии официально зарегистрировано четырнадцать сортов сыра. Самые известные - сулугуни и имеретинский, наверное, в каком-то непонятном исполнении пробовали все, они есть во многих сетевых супермаркетах, но их вкус даже отдаленно не напоминает тот сыр, который вы попробуете в Грузии. Поэтому вывод один - нужно везти. Кроме традиционных сортов, есть невероятное количество авторских сыров, которые можно продегустировать и приобрести в специализированных магазинах. Главное - выбрать те сорта, которые благополучно перенесут транспортировку.
2. Чурчхела
Чурчхелу традиционно готовят из орехов и виноградного сока. На прилавках, особенно в туристических местах, можно встретить лакомство самых разных цветов, но ярко-желтый и ядерно-зеленый лично у меня слабо ассоциируется с виноградным соком и традиционными методами приготовления, а что туда добавляют, я не интересовалась. Поэтому, считаю, лучше выбирать чурчхелу естественных оттенков и покупать в проверенных, лучше нетуристических местах. Перевозить лакомство не трудно, храниться может долго.
3. Чача
Традиционный грузинский крепкий алкогольный напиток, официально классифицируется как бренди из выжимок. Готовиться из виноградной мякоти, стеблей и косточек - всего, что остается после отжима виноградного сока, путем брожения и перегонки. Крепость варьируется от 70-80 градусов в чистом виде до 40 в разбавленном. Отлично подойдет в качестве подарка любителям крепких напитков. Единственный минус - увеличение количества перевозимых миллилитров чачи в багаже приводит к уменьшению количества миллилитров вина. Здесь каждый должен сделать нелегкий выбор.
4. Специи
Про сванскую соль я уже писала, но обошла стороной остальные специи, а из в Грузии великое множество, и именно они придают неповторимый и яркий вкус блюдам грузинской кухни. Наиболее популярные не только в Грузии - хмели-сунели, сухая аджика, уцхо-сунели, имеретинский шафран.
Обнаружить магазин или лавку со специями, гуляя по городу, не трудно. Метров за пять ваше обоняние приведет в нужную сторону. Но после обнаружения источника притяжения, наотрез откажется раздельно воспринимать запахи. Тут на помощь может прийти продавец и подсказать, какие специи вам просто необходимо приобрести, одновременно насыпая шестой мешок. А вы, уже одурманенные ароматами, не сможете отказаться от покупки.
5. Варенье
В Грузии невероятное количество видов варенья - из алычи, айвы, винограда, барбариса, мандаринов, баклажанов, ткемали, орехов, роз, шишек и много чего еще. Из нескольких баночек необычного варенья можно сделать оригинальный подарок.
Из съедобного это, пожалуй, все. В следующей статье поиграем в несъедобное. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.
Чтобы не пропускать новые статьи, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал
и читайте другие мои статьи:
Кахетия. Часть 1. Вино и свадьбы
Как делают вино на родине вина
Успеть за 60 минут или Как посетить 5 музеев Тбилиси за один день