Ингредиенты:
2 стакана свежей черники
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки сливочного масла
2 1/2 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана молока
1 яйцо
Ванильное мороженое для сервировки
Приготовление:
Нагрейте форму для выпечки, добавьте в нее сливочное масло, растопите его.
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, корицу, соль, добавьте молоко и ванильную эссенцию и перемешайте. Добавьте растопленное масло и быстро перемешайте.
Готовую массу переложите в горячую форму.
Сверху насыпьте чернику и выпекайте примерно 50-60 минут. Подавать можно с шариком мороженого.
