Ингредиенты:
300 гр. варено-копченого карбоната;
2-3 яйца;
400 гр.шампиньонов;
250 гр.твердого сыра;
3 картофеля;
2 зубчика чеснока;
100 гр. грецких орехов;
150 гр. майонеза.
Мелко режем мясо. Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Сверху промазываем тонким слоем майонеза.
Вторым слоем - варенные яйца. Их можно мелко порезать, но лучше измельчить на терке. И снова тонкий слой майонеза.
Теперь очередь шампиньонов. Обжаренные и остуженные грибы утрамбовываем и промазываем майонезом. Четвертый "этаж" - тертый сыр. И, конечно, майонез сверху.
Отварную картошку натираем на терке или разминаем "толкушкой" для пюре. Картофельный слой покрываем майонезом, смешанным с рубленным чесноком. А напоследок посыпаем салат дробленным орехом.
Главный секрет: все слои хорошо утрамбовать, чтобы они были одинаковой толщины.
Салат режется как торт! Приятного аппетита!