Дорогие мои подписчики, сегодня хочу предложить вашему вниманию летнюю легкую закуску из овощей, которая готовится очень просто, а стоит совсем не дорого. Не забывайте, пожалуйста, делиться нами в социальных сетях, ставить лайки и подписываться на канал!
Ингредиенты
700 гр. баклажан (2 штуки)
300 гр. помидоров
200 гр. твердого сыра
3-4 зубчика чеснока
Растительное масло
майонез
соль и черный молотый перец по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление
Заправка: смешаем майонез и выжатый через пресс чеснок.
Баклажаны помоем, надрежем по всей поверхности колечками, но не до конца, опустим в воду минут на десять, обсушим, смажем каждый надрез растительным маслом, в него вставим колечки помидоров, посолим, посыплем перцем и польем заправкой, с двух сторон закрепим зубочистками.
На противень постелем фольгу, завернем заготовки и отправим в разогретую духовку на 35-45 минут, для запекания. Приятного аппетита!
