Чтобы приготовить мягкую рисовую кашу, необходимы следующие продукты: 1 мультистакан риса 4 мультистакана воды 1 ч.л. соли 2-3 ст.л. сливочного масла
Приготовление кратко: Промываю тщательно рис пока вода не будет прозрачной. Закладываю в чашу мультиварки все основные ингредиенты и перемешиваю. Включаю необходимый режим. Добавляю сливочного масла и включаю на несколько минут режим “Подогрев”.
Если вы решите приготовить молочную рисовую кашу, то на 1 мультистакан риса нужно взять 5-6 мультистаканов молока. Чтобы получить рассыпчатый рис, который можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, нужно взять 1 мультистакан риса и 2 мультистакана воды.
Есть еще одна пропорция в приготовлении риса на воде. Если взять 1 порцию риса и 1 порцию воды, то мы получим рис, который используется для приготовления ролл. Несмотря на то, какой вид риса нам нужно, готовим мы его на воде или на молоке, приготовление всегда одинаково.
Рис я больше люблю длинный, хотя для молочных каш лучше использовать круглый. Рис обязательно промываем. Добавляем воду. Солим по вкусу. Добавляем сливочное масло. Включаем программу «Рис» на 30-35 минут. После звукового сигнала оставляем кашу еще на 20-40 минут.
Рисовая каша в соотношении 1:4 довольно мягкая. Это вы можете увидеть на фото. Нужно также сказать о том, что разные сорта риса впитывает разное количество жидкости, что нужно учитывать во время приготовления. На этом мои секреты по приготовлению рисовой каши в мультиварки закончились.
Было бы интересно услышать о вашем опыте приготовления этого вида каши в мультиварке. Всем, кто только начал осваивать этот вид техники, надеюсь, топик пригодится.
