О Владимирской пивоварне 4BREWERS я узнал давно, но вот до их продукции добрался только сейчас. Ребята, как и многие, начинали с домашнего пивоварения, потом открыли паб, а пару лет назад - собственное производство.
Линейка достаточно широкая, а к нам привезли сразу 6 сортов. Конечно же, я сразу бросился делать обзор. Набор получился достаточно широкий - кисляки, пейл-эли разного толка, даже сейзон затесался. Не хватило только какого-нибудь портера/стаута.
Стоит отметить работу с этикетками - заморачиваются не все, а так же приятный бонус - небольшую аннотацию на каждой бутылке. Подобная аннотация - отличное средство не только заинтересовать потенциального покупателя, взявшего бутылку с полки, но и подготовить уже купившего к дегустации.
Точка J
- Стиль: Sour Ale
- ABV: 5.2%
Цвет песочный, пены нет совсем.
Пахнет апельсиновым соком с некоторой примесью кисляка. На вкус как несладкий апельсиновый сок. В жару отлично - скулы не сводит и пьётся экстремально легко.
Оценка: 4.25/5
Безмятежность
- Стиль: Session IPA
- ABV: 5.2%
Цвет персиковый, мутный. Пены мало.
Аромат сладковатый, хмелевой, с легким оттенком цитрусовых. Вкус действительно лёгкий, вполне 'сессионный', с ультралегкой горчинкой и таким же лёгким солодовым вкусом. Вот только заявленная крепость тянет на взрослый IPA, а не на 'сессионный'...
Оценка: 3.75/5
Вброс Citra
- Стиль: APA
- ABV: 6.5%
Цвет янтарный, мутный. Пены почти нет.
Тонкий аромат красного апельсина/грейпфрута. Во вкусе какая-то ягодность, чуть горчинки. Она же на финише. Ровно, неплохо!
Оценка: 3.75/5
Профилактика
- Стиль: American IPA
- ABV: 7%
Цвет янтарный, мутный. Пены мало.
Переспелые фрукты в аромате... Мозаика бахнули? Вкус простой и прямолинейный - чуть сластинки, чуть горчинки. Ну, такое...
Оценка: 3.5/5
Roksana and the Endless Universe
- Стиль: Saison
- ABV: 7.5%
Цвет янтарный, мутный. Пены едва.
Аромат специй, ощущается обещанный кардамон, который в аромате доминирует на цитрусами. Во вкусе поначалу проявляется солодовый профиль, а сразу за ним на первый план выходит почему-то алкоголь, как будто специи его подчёркивают. Вот эта последняя деталь и смазывает впечатление от неплохого в целом пива.
Оценка: 3.5/5
Шум
- Стиль: Milkshake IPA
- ABV: 7.6%
Цвет соломенный, абсолютно мутный. Пены мало.
Аромат сладковатый с нотами ванили и хмеля в цитрусовых тонах. Заявленное яблоко не нанюхал. Вкус очень "милкшейковый", в меру сладкий, сливочный, с уверенной горечью. Яблоки опять не ощущаются, но пектин внёс свой вклад в мягкость, определённо. Питко, несмотря на крепость, и весьма достойно!
Оценка: 4.5/5
В сухом остатке...
Откровенно плохого пива в обзоре не оказалось, а низкие оценки некоторым сортам можно даже назвать моей вкусовщиной. В целом общий уровень весьма высокий, тем более для региональной (хоть и близкой к Москве) пивоварни. Что касается лучшего пива обзора, то это без сомнения - милкшейк Шум. Однако, апельсиновая Точка J наступает ему на пятки, за счет баланса, питкости и уместности летом.
Лайк, шер, репост! Инстаграм, Телеграм! Увидимся на следующей неделе!