Ингредиенты:
Для песочного теста
300 грамм муки
1 ч. л. разрыхлитель
130 грамм сахара(коричневого)
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
130 грамм масло мягкое
Для Нанесения Покрытия
6 ст. ложки варенья
Для настила:
200 грамм сливочное масло
5 ст. ложки рома
200 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
400 грамм фундука (любые орехи по желанию)
200 грамм глазури
Готовим:
1. Из ингредиентов изготовить тесто для замеса. Тесто является относительно мягким, так что вы можете распределить его красиво на листе.
Посыпать противень мукой.
Равномерно положить тесто (я всегда делаю это вручную, с скалкой это не получается правильно).
2. На тесто тонко распределите варенье.
3. Сливочное масло, вода, сахар и сахар ванили растопить в кастрюлю (не варить), так что бы сахар растворился. Добавить орехи / миндаль и хорошо перемешать.
Равномерно распределите ореховую массу на варенье.
4. В духовке, разогретой до 175° градусов, выпекать около 30-35мин.
4. С противень лучше всего не снимать, пускай постоит ночь и на следующий день порезать углы. Глазурью полить бока и верх.
5. Благодаря коричневому сахару в ореховой массе у орехов есть легкий карамельный вкус.