Я просто обожаю этот салат и за его вкус и за то, что он быстро готовится. Зимой мы любим его с жаренной картошкой на завтрак в субботу. А летом я помогаю маме закрывать этот вкусный салат. Подготовка занимает не сильно много времени особенно, еслиготовить его вдвоем. А главный плюс этого рецепта в том, что салат не надо стерилизовать, что не маловажно в летнюю жару. Ингредиентов особых так же не нужно. Попробуйте, приготовить салат "Неженский" по моему рецепту, он вам обязательно понравится.
Основыне ингредиенты для этого салата - это огурцы и лук. Огурцы можно использовать даже те, что переросли и не годятся на засолку. Если кожица сильно грубая, то ее надо срезать. Огурцы нарезаем кольцами или полукольцами, если они крупные. Лук так же нарезаем полукольцами. На дно банки укладываем по одному лавровому листу, несколько горошин душистого перца. Теперь слоями укладываем огурцы и лук, укладываем плотно. Теперь бросаем в каждую литровую банку по 2 чайныхложки соли, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса, это из рассчета на литровую банку. Заливаем салат кипятком, сразу же закатываем. Банки слегка встряхнуть, чтобы растворились соль и сахар. Перевернуть банки и укутать их до остывания.
Приятного аппетита!
