Если вы любите этот вкуснейший итальянский десерт, предлагаем вам немного отойти от классического рецепта и приготовить тирамису с грушей в сладком винном сиропе.
Ингредиенты
Груша (крупная)1 шт.
апельсиновый сок250 мл
сахар3 ст. л.
сухое красное вино250 мл
сахарная пудра0,5 ст. л.
жирные сливки100 мл
маскарпоне200 г
печенье савоярди20 шт.
Читайте также:Сливы в портвейне
Способ приготовления
Вино влейте в кастрюлю, добавьте 2 ст. л. сахара и варите до состояния густого сиропа.
Время готовки
1,5 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская
Грушу очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими дольками. Сложите в миску и залейте горячим винным сиропом, оставьте на 15-20 минут.
Сливки взбейте вместе с сахарной пудрой. Затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте лопаткой.
Читайте также:"Кленовое" печенье с пеканом
Апельсиновый сок вскипятите, добавьте 1 ст. л. сахара и снимите с огня. Выкладывайте в стеклянные бокалы или большую форму слоями печенье, пропитанное апельсиновым соком, крем из маскарпоне и дольки груши. Поместите в холодильник на 1 час. При подаче посыпьте сахарной пудрой и полейте оставшимся винным сиропом.