ПОНАДОБИТСЯ:
~Кусок свинины-500 гр
~Варёная колбаса или сосиски-250 гр
~Картофель-700 гр
~Морковь средняя 2 шт.
~Лук репчатый-1 шт.
~Помидоры не большие-4 шт.
~Сливки-5 ст.л.
~Чеснок-2 зубчика
~Cоль и перец черный молотый -по вкусу
~Зелень петрушки-2 веточки
~Масло подсолнечное-для обжарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину нарезать на кусочки,отправить обжариваться.Очистить и нашинковать лук,отправить к мясу и обжаривать на медленном огне 15 мин.Кртофель и морковь помыть,очистить,нарезать кубиками.Колбасу или сосиски нарезать на кусочки.Сложить овощи и колбасу,мясо с луком в кастрюлю с толстым дном.Очистить чеснок,пропустить его через пресс и добавить в жаркое.Посыпать перцем,посолить,хорошо перемешать.Помидоры помыть,нарезать колечками и уложить поверх жаркого.Влить сливки.Томить блюдо под крышкой на медленном огне 40 -45 мин.Податьс вымытой и мелко нарубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!