Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 492 ккал
Белки - 12,9 грамм
Жиры - 40,8 грамм
Углеводы - 21,8 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Хурма - 2 штуки
2. Мандарины - 2 штуки
3. Сыр дор-блю - 200 г
4. Зелень - 180 г
5. Дижонская горчица - 1 столовая ложка
6. Жидкий мед - 1,5 столовые ложки
7. Оливковое масло - 5 столовых ложек
8. Черный душистый перец - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Хурму порезать дольками.
2. Мандарины почистить и разделить на дольки (по желанию отчистить от перепонок).
3. Сыр дор-блю поломать руками на крупные кусочки.
4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, мёд, горчицу и поперчить по вкусу.
5. На тарелку выложить подушку из зелени (я использовала свежий шпинат, так же подойдёт руккола или любой микс-салат), сверху разложить хурму, сыр и мандарины. Полить готовой заправкой.
