Состав: -300гр. муки,тертого сыра и сливочного масла -2 яйца -мускатный орех Для обмазки: -1 желток -1 ст.ложка концентрированного молока Тесто. Из муки,сыра,размягченного масла и яиц вымесить с помощью миксера тесто. Положить его на 1 час в холодильник. Затем раскатать тесто в пластину помещенной около 1/2 см. на доске,посыпанной мукой, вырезать формочками различные фигурки. Выпекать около 10 мин в духовке, разогретой до 180 градусов. Подают печенье к вину, пиву, шампанскому.