Сегодня с вами мы будем готовить вегетарианский бургер, который подойдет как для вегана, так и для постного меню. Нам понадобится:
· Булочки для бургера
· Гречневая крупа (1 ст.)
· Картофель (1 шт.)
· Сыр тофу
· Помидор (1 шт.)
· Листья салата
· Красный лук (1 шт.)
· Соус майонезный
· Кетчуп
Итак, начнем. Гречку отвариваем до готовности, а лучше пусть развариться, даем чуть остыть и добавляем сырой тертый картофель. Перемешиваем, добавляем приправы, и немного разминаем толкушкой, чтобы получилось сформировать котлеты. Обжариваем до появления корочки с двух сторон. Далее все просто, а именно нарезаем сыр, помидор кружочками, и лук кольцами. И начинаем собирать наш бургер. На булочку, смазанную кетчупом, кладем листья салата, помидорку, соус, котлету, лук, и сыр. Все, наш вегетарианский бургер готов.