Не так давно я писала о том, как понять что лук созрел и готов к сбору урожай. А сегодня я расскажу о том, как правильно убирать лук и как подготовить его на хранение.
Понять, что лук готов к сбору урожая совсем не сложно. Если перья полегли к земле, значит пора. В разных регионах сбор урожая приходится на разное время. Я убираю озимый лук в конце июля - начале августа.
За неделю до сбора урожая я провожу следующие процедуры:
- подрезаю корни лука лопатой на глубине 5 см от поверхности земли
- слегка отгребаю землю от луковиц, чтобы они оголились
- прекращаю полив
Такие несложные процедуры нужны для того, чтобы ограничить питание лука из почвы, чтобы репки лука забрали из перьев все полезные вещества. Таким образом лук наливается крупным и крепким. Так как полив мы прекращаем, луковицы остаются сухими и дольше и лучше хранятся.
Как правильно убирать лук?
Выбирайте солнечный и ветреный день для сбора урожая. Лук быстрее подсохнет и будет готов отправиться на хранение.
Я никогда не вырываю лук из земли. Лучше всего его подкапывать лопатой или вилами и аккуратно вытягивать. Обязательно очищаем лук от земли. Делаем это аккуратно мягкой щеткой. Не рекомендую мыть лук в воде или стукать репки друг о друга, о лопату, об землю или дорожки. Иначе плод может повредиться и будет плохо храниться.
Готовим лук на хранение
Теперь важно лук хорошенько высушить. Я собираю урожай лука утром, чтобы днем выложить его на солнышко на просушку. На ночь я убираю урожай под крышу. Дальше подрезаем шейку лука, оставляя 5 см. Корни тоже можно обрезать.
Обязательно стоит разделить хорошие луковицы и плохие. Первые закладываем на хранение, вторые используем на еду сейчас.
Лук складываем я деревянные хорошо проветриваемые ящики. Мой папа хранит лук дома на шкафу. Это очень удобно: сухо, тепло, и не надо бегать каждый раз в гараж за новой партией урожая.
ИТОГИ
Таким образом лук у меня всегда крепкий и крупный, не гниет, хранится долго и хорошо.
Если статья была вам полезна, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов "САДОёЖ".