Итальянцы и аперетив🍹
Как правило, итальянцы ужинают очень поздно: начиная с 20:00 и до 22:00🤔 Хотя работают приблизительно до 18 или 19 часов, и чтобы хоть как-то заполнить пустоту в желудке и разогреть аппетит, взяли за правило делать небольшой перекус в баре🌮🍲🍕
✔Само понятие аперитив происходит от лат. aperīre «открывать» и уходит корнями в древнюю Грецию. Гиппократ предлагал пациентам с плохим аппетитом вино с медом🤗
Но итальянцы считают, что именно они придумали это понятие. Наверное по такому же принципу американцы думают, что они изобрели пиццу😥
✔Как же происходит этот самый аперитив? Вы, кстати, тоже можете приобщиться к традиции, когда будете в Италии. Многие туристы даже не знают о существовании такого понятия😱
✔Итак, начиная приблизительно с 17:30 (плюс-минус 30 минут в зависимости от бара), проходите в заведение, заказываете какой-либо прохладительный напиток в пределах 5-8 евро – и вам приносят огромную тарелку различных закусок совершенно бесплатно🎁
Неплохо, правда?
✔Какие напитки заказывать?
Как правило, это слабоалкогольный Spritz (AperolSpritz или CampariSpritz)🍹, обязательно его попробуйте. Также заказывают Prosecco (сухое вино) 🍸или просто пиво🍺
Среди безалкогольных популярным является Crodino🍷
Считается, что эти напитки вызывают аппетит перед ужином и помогают в переваривании пищи. Вы можете заказать что угодно, но главное, чтобы это был холодный напиток, а не кофе или чай.
✔Как подают аперитив?☝☝☝
С этой информацией можно ознакомиться перед входом в бар. Бывает аперитив “a buffet” по типу шведского стола. Заказали напитки, взяли тарелку и набираете, что хотите.
И второй тип (более распространен) когда поднос с закусками приносит официант. ❗Маленький секрет. Прежде чем идти в какой-то бар, проанализируйте визуально столы посетителей. Так вы поймёте, хороший ли аперитив здесь подают и что в него входит😎
❗❗❗ Важно. всегда уточняйте, когда оплачивать заказ когда официант приносит напитки: - Pagare adesso o dopo? - Платить сейчас или потом? Если "adesso - сейчас", то платите сразу официанту. Если "dopo - потом", то платите на кассу после трапезы 😀
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, а также на наш блог в Инстаграме