Одна из версий гласит, что в дни правления династии Мин воины императора разбили лагерь на территории небольшой чайной фабрики в деревне Синцунь. Из-за этого работы на время приостановились, а после ухода войск обнаружилось, что листья, которые проходили фазу ферментации, переокислились и пожелтели. Чтобы не потерять весь урожай, решено было немедленно остановить процесс, «прожарив» сырье над оставшимися в лагере тлеющими кострами. Насыщенно-красноватый напиток из почерневших листьев оказался на удивление приятным, бодрящим, с ярким богатым вкусом. По характерному цвету настоя его стали называть красным.